Szkolenie indywidualne z Makaroników
Termin do ustalenia
Szkolenie trwa od 09:00 do 17-18:00
KUPIĆ SZKOLENIE NA RATYNa szkoleniu zrobimy makaroniki na bezie włoskiej, francuskiej i włoskiej z dodatkiem gorzkiej czekolady. Również przygotujemy 5 różnych nadzień: słony karmel, pistacja-malina, marakuja-mleczna czekolada, ganache ubijany tonka z morelą, brownie z białą czekoladą
Omówimy zagadnienia teoretyczne, takie jak rola składników, potrzebny sprzęt, jak działa ubijanie bezy, przygotowanie stabilnego ganache, popracujemy z pektyną NH, podam również instrukcję, jak oswoić swój piekarnik w domu/pracowni.
Po szkoleniu zabierzesz ze sobą pudełko własnoręcznie zrobionych makaroników i otrzymasz wydrukowane materiały (teoria i receptury). Obiadek i kawa/herbata w cenie.
Również dostaniesz certyfikat o ukończeniu szkolenia.