Po zakupie otrzymasz dostęp do filmika instruktażowego i receptury w pliku pdf do wydruku. Możesz oglądać filmik nieograniczoną ilość razy.
Jak działa pieczenie
Filmik instruktażowy został nagrany w bardzo szczegółowy sposób, na którym dowiesz się o technice przygotowania monoporcji, poprawnym ubijaniu śmietanki do musu, przygotowaniu karmelu.
Część praktyczna
Na szkoleniu dostaniesz przepis na biszkopty i krem i wiedzę, z której będziesz w stanie korzystać w przyszłości podczas pieczenia innych deserów.
Kasia:
Czy potrafię to zrobić, jeśli jestem kompletnym laikiem w pieczeniu?
Prowadzący:
Nawet jeśli nic nie wiesz o pieczeniu, to nie musisz się martwić. Na szkoleniu dostaniesz szczegółową praktyczną i teoretyczną wiedzę o przygotowaniu sernika, ciasta sable i konfitury z omówieniem każdego kroku.
Cukier drobny
Jaja
Mąka pszenna
Masło 83%
Mleko
Nibsy kakaowe
Pasta z orzechów laskowych
Kakao
Popcorn
Czekolada karmelowa
Śmietanka 33-36%
Pralina laskowa
Czekolada mleczna 37-41%
Syrop glukozowy
Pektyna NH
Żelatyna 240Bloom
Mikser ręczny lub wolnostojący
Rondel
Blender ręczny
Waga kuchenna duża i mała jubilerska
Termometr szpilkowy
Szpatułka silikonowa
Rózga ręczna
Papier do pieczenia
Blacha do pieczenia
Piekarnik
Foremki silikonowe do monoporcji półkule 7 cm i półkule 5 cm
Okrągłe wykrawacze do ciastek
Subskrypcja na szkolenia pojedyncze
Już nie musisz zastanawiać się, które szkolenie wybrać. Kup subskrypcję na wszystkie pojedyncze szkolenia już od 69 zł/mies
Subskrybuj tutaj
Monoporcja Piedmont
Filmik instruktażowy o długości 43 min Plik pdf z przepisami Dostęp na zawsze
159
zł
Dodaj do koszyka
W składzie szkolenia:
biszkopt czekoladowy
karmel laskowy
krem namelaka laskowy
mus laskowy z nibsami
polewa laskowa i polewa czekoladowa
prażynka z popcornem
Szkolenie do samodzielnej nauki bez wsparcia.
Click to order
Twoje zamówienie
Total:
Inni oglądali też
Tort Berry Milkshake
Świeży lekki tort musowy ze smakiem truskawki, jogurtu