Po zakupie otrzymasz dostęp do filmika instruktażowego i receptury w pliku pdf do wydruku. Możesz oglądać filmik nieograniczoną ilość razy.
Jak działa pieczenie
Szkolenie jest podzielone na 5 krótkich filmików instruktażowych nagranych w bardzo szczegółowy sposób, na których dowiesz się technice przygotowania zaczynu i ciasta do Panettone, chrupiącej warstwy macaronade, polewy i gniazda z czekolady.
Część praktyczna
Na szkoleniu dostaniesz przepis na ciasto, zaczyn (biga), macaronade, polewę i wiedzę, z której będziesz w stanie korzystać w przyszłości podczas pieczenia innych deserów.
Kasia:
Czy potrafię to zrobić, jeśli jestem kompletnym laikiem w pieczeniu?
Prowadzący:
Nawet jeśli nic nie wiesz o pieczeniu, to nie musisz się martwić. Na szkoleniu dostaniesz szczegółową praktyczną wiedzę o przygotowaniu Panettone z omówieniem każdego kroku
Mąka z silnym glutenem 13,5-14,5 g białka (np Manitoba)
Wiśnie i żurawina suszone
Jaja
Jogurt
Migdały
Cukier trzcinowy
Drożdże świeże
Sól
Masło
Mleko
Cukier puder
Mąka migdałowa
Skrobia kukurydziana
Cukier inwertowany lub miód
Cytryna
Robot planetarny
Waga kuchenna duża i mała jubilerska
Termometr szpilkowy
Szpatułka silikonowa
Papier do pieczenia
Blacha do pieczenia
Piekarnik
Foremki do panettone
Patyki do szaszłyków drewniane (albo szpikulce do panettone)
Subskrypcja na szkolenia pojedyncze
Już nie musisz zastanawiać się, które szkolenie wybrać. Kup subskrypcję na wszystkie pojedyncze szkolenia już od 69 zł/mies
Subskrybuj tutaj
Panettone
Filmiki instruktażowe o długości 36 min Plik pdf z przepisami Dostęp na zawsze
159
zł
Dodaj do koszyka
W składzie szkolenia:
biga
macaronade
ciasto panettone
polewa do panettone
gniazdo z czekolady
Szkolenie do samodzielnej nauki bez wsparcia.
Click to order
Twoje zamówienie
Total:
Inni oglądali też
Tort Berry Milkshake
Świeży lekki tort musowy ze smakiem truskawki, jogurtu