3

Twoje ciasto będzie lekkie i "ciągnące się", a nie zbite

5

Przepis do pobrania + video krok po kroku z wyjaśnieniem każdego kroku (dla osób z każdym poziomem wiedzy)

2

4

Zaczniesz w sobotę i w niedzielę rano masz gotowe - bez skomplikowanego zakwasu i stresu

Zrobisz w swojej kuchni babkę, po której wszystkim opada szczeka (i nawet teściowej)

Uzyskasz wilgotny, miękki jak chmurka miękisz - a nie suchą babkę po 12h

1

Co uzyskasz:

Nazywam się Julia Jackiewicz i zajmuję się cukiernictwem profesjonalnie od 2020 roku. W grudniu 2021 założyłam swoją szkołę online "Julia Jackiewicz Academy of Pastry Arts". Cukiernictwo to moja pasja, w której cały czas się rozwijam. Skończyłam ponad 35 szkoleń od różnych zagranicznych chefów i szkół i wyszkoliłam ponad 1000 uczniów. Uwielbiam poznawać nowe techniki, zależności pomiędzy składnikami i fundamenty fizyko-chemiczne. I bardzo lubię dzielić się tą wiedzą ze swoimi kursantami.

Jeśli zależy Ci na tym, żeby dowiedzieć się, jak działa pieczenie, po co dodaje się każdy składnik, po co robi się każdy krok podczas pieczenia ciast, to trafiłaś (trafiłeś) w dobre miejsce!

Tutaj nauczysz się piec świadomie i skończysz ze ślepym powtarzaniem instrukcji!