2 Torty (Cherry Punk + Berry Milkshake)

1. Szkolenie z tortu Cherry Punk:
- Biszkopt czekoladowy
- Konfitura wiśniową na pektynie
- Cremeux (krem) czekoladowy z tonka
- Mus kawowy z tonka
- Prażynka czekoladowa

2. Szkolenie z tortu Berry Milkshake:
- Biszkopt jogurtowy
- Konfitura truskawkowa z pieprzem na pektynie
- Cremeux (krem) jogurtowy
- Mus truskawkowy z pieprzem

Jako bonus:
-Formuła do przeliczenia Bloom żelatyny
-Formuła do przeliczenia składników na inną foremkę (i też monoporcje)